台北印度餐廳推薦 坦都 印度人老闆

 

坦都印度餐廳是台北第一家正統的印度餐廳,老闆更是正港的印度人,在台北已經有相當的歷史

準備踏入門口的那一刻,就飄出陣陣的薰香味

小芝對印度的印象,從來都只有在電視上看過,還未吃過正式的印度料理!不免有些期待 

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坦都印度餐廳

坦都印度餐廳地址:台北市中山區合江街73巷10號

坦都印度餐廳電話:02-2509-9853

坦都印度餐廳營業時間:10:30-14:30 17:30-22:00

坦都印度餐廳官方網站:坦都印度餐廳

坦都印度餐廳粉絲團:坦都印度餐廳

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坦都印度餐廳室內放有許多樂器,從印度的電影能看得出來印度人相當喜歡歌舞,不知道是不是真的能使用?

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不知道你有沒有發現,餐桌跟其他餐廳有什麼不同?

在這工作許久的大姐,告訴我們他們很尊重客人,即便現在外面的餐廳已經不直接使用桌巾當底

大部分的餐桌都直接壓了塊玻璃在上頭,更方便清潔,但他們還是堅持著自己的理念!

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一開始就先嚐嚐印度人的前菜MASALA PAPADAM香料脆餅

脆餅上頭搭配、洋蔥、番茄和羅勒片,現烤上桌趁熱吃,咬起來有脆度,帶著清新的香氣~

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前菜~炸什錦蔬菜,旁邊一整大塊圓圓的就像炸甜不辣一樣,一條一條的則是炸洋蔥

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坦都炭烤雞腿半份,雞腿的顏色實在太誘惑,放在鐵板上頭,底層鋪著洋蔥~

貼心的在雞腿的尾巴捲上錫箔紙,方便我們不用刀叉,直接拿起也能不沾手享用,又嫩又入味,多汁而豐富!很好吃!

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香菜醋,覺得對於小芝不愛吃香菜的人來說,會喜歡香菜醋真的是很意外的收穫~

大家說這是印度從頭到尾煮菜都可以用的香料,什麼料理也都可以添加!等於是萬用的調味料就對啦!

小芝覺得他沒有香菜那種明顯的味道,不知道是不是因為跟醋調和在一起的感覺

就有點類似泰式涼拌的那種魚露基底,很清爽的滋味唷!

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紅花香味飯,東南亞的米飯已經偏乾,來到印度的米飯口感更是已經毫無黏度的感覺!

裡面有好幾十種的香料組合,在印度的香料中,很多都是台灣用的中藥食材,多種顏色的米粒讓人感覺繽紛

台北印度餐廳推薦 坦都 印度人老闆

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炒花椰菜馬鈴薯,很家常的印度料理,很喜歡這裡馬鈴薯處理的方式,一咬入口就鬆化開來的細膩~

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香辣繪蔬菜球,這款看起來跟咖哩一樣顏色,實際吃起來真的相當火辣!

店內的大姐推薦如果敢吃辣一定要試試,也是知名藝人指定來坦都印度餐廳必吃的一道菜~

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 咖哩羊肉有著辛香微辣的滋味,同樣很是下飯!羊肉不乾柴,柔軟美味!

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印度奶油雞片,比起日式的咖哩更加濃厚的香料味、口味重,並帶著一絲絲的酸度

印度咖哩最吃虧的地方就是在於咖哩裡面都藏著數十種的香料混合組合,但是咖哩的顏色緣故卻看不出來,別人會以為很簡單

其實你放入嘴中,就能感覺到有很多香氣此起彼落的冒出頭!相當耐吃~

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蒜味烤餅和原味烤餅

烤餅的吃法,在印度用來代替米飯主食,並像吃飯一樣配上其他菜色唷!

台北印度餐廳推薦 坦都 印度人老闆

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你可以一口蔬菜、一口咖哩、再吃一口烤餅!或是直接把咖哩沾上烤餅,一起放入嘴巴~

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印度的甜點,後面兩個分別是鮮奶冰淇淋和開心果冰淇淋,冰淇淋有刷刷的口感則是堅果的成分~

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看起來外表神似日本和菓子的小點心,印度的小點心是用奶粉下去做,全程手工自己搓

泡上熱的甜糖漿一起吃,也可以加上冰淇淋,兩種不同的層次的口感!

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芒果酸奶,建議可以跟店家要冰塊,冰鎮後會更好喝~

而芒果還是從印度進來製作,真的相當講究~酸奶指的就是優若乳,喝下去健胃順暢!

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離開餐廳前,來吃吃看印度版糖果!

下面這些都是印度人在吃完飯後會咀嚼保持口氣清新的辛香料,把辛香料抓上點糖在手上,接著一起放入嘴中咀嚼

吞不下去的香料可以吐出來,據店家説這些香料除了保持口氣清新,還可以幫助消化~是印度餐廳裡必放的東西!

台北印度餐廳推薦 坦都 印度人老闆

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這次對印度料理有了新的認識,最喜歡就是烤餅沾咖哩,實在忍不住多吃了幾口啦~ 

坦都印度餐廳的菜單如下 

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坦都印度餐廳營業時間:10:30-14:30 17:30-22:00

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