台北好吃小吃 筒仔米糕推薦

 

大橋頭筒仔米糕/伊通街筒仔米糕/犁記筒仔米糕

一打開蒸籠,熱騰騰的蒸氣呼之欲出,一顆顆碗內放的是筒仔米糕

台灣的小吃一直都在世界有舉足輕重的地位,小芝要帶大家來尋找大台北地區人氣美食的筒仔米糕

不管是賣了幾十年的老牌古早口味,還是獨特創新的口味,各擁有一群支持的顧客!

 

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大橋頭筒仔米糕

大家知道大橋頭這邊一到晚上就是延三夜市,因為大橋頭筒仔米糕只賣白天,難怪小芝之前來覓食都沒發現,不然橘色的招牌其實非常醒目呢~

不管白天哪個時間來到大橋頭筒仔米糕,都像熱門用餐時段排隊人潮不斷,還好店內翻桌率和店員的手腳都很快,不一會兒就有位置囉!

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生意好到都有出禮盒包裝啦!可以冷凍宅配服務到家,不用走出門也能在家吃到大橋頭筒仔米糕的好滋味~

大橋頭搭配筒仔米糕的是數干種的湯品,其中網路上最推薦的是豬肝湯,聽說太晚來還吃不到唷XD

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這裡的筒仔米糕還有瘦肉、肥肉區分,而大家知道筒仔米糕的份量,本來就不大

所以大橋頭筒仔米糕還有大份的,一次兩顆裝在一個碗內~看到這個碗超親切的,就像在家裡吃飯用的鋼碗XD

看到肥肉款上面那一層帶著油脂的肉了嗎?一看到小芝就狂流口水阿XD

小芝是不怕吃肥肉,一夾起來放入嘴裡,肉是化開來的感覺,這肥肉好厲害,一點也沒有肥肉的油膩感

而肥肉款是沒有另外放滷蛋的唷~(瘦肉款的筒仔米糕有!)

米飯粒粒分明,加上獨特醬料後,醬料帶點甜襯著米飯,濕潤又可口,沒兩下子就吃完一顆了~

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瘦肉款阿宏捧場,上頭是薄薄一片肉,口感比較緊實,剛提到瘦肉有1/8顆滷蛋XD

這滷蛋滷的很香,建議吃不過癮可以另外再加點!

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大橋頭筒仔米糕特殊的沾醬,是自己調整量,小芝最喜歡這種方式,因為每個人的口味不一樣,自己拿捏剛好!

獨家配方的蘿蔔辣椒醬,明眼人一看就說這辣椒看起來好吃!

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但真的很辣,小芝不吃辣,但是想要知道別人口中好吃的辣椒是什麼味道,就放了一咪咪,辣但是過癮這樣XD

沒吃完跟店家拿外帶碗打包,店員都很客氣,感覺蠻好的!

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魚丸湯&福州丸湯

魚丸湯感覺比較普通一點,小芝比較喜歡福州丸湯~

福州丸一咬下去包著飽滿紮實的餡,肉汁帶點甜味,外層Q彈的丸子,跟筒仔米糕蠻契合的!

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伊通街筒仔米糕

小芝上班的地方其實就在附近,常經過但卻沒有吃過耶!連小芝都覺得很詭異XD

因為伊通街主要客群都是上班族,所以星期六是公休日,這裡除了賣筒仔米糕以外,其他種類都蠻豐富的!乾意麵、各式小菜黑白切~

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點完餐後,只見店員熟悉俐落的從蒸籠裡拿出一個個筒仔米糕,迅速的倒扣在碗上,每次看到專家出手就目不轉睛~

筒仔米糕乖乖站的挺挺直直,注意看一下最上頭,料好豐富唷!

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請店員先別加醬,吃一下原味的部分,端上桌後我們清楚可見伊通街筒仔米糕

分別有肉塊、香菇和蝦米,料好實在米飯的味道非常濃厚米吃起來特別香!

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加上醬和香菜後,就是完整的筒仔米糕,看起來也太可口了吧~~

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伊通街筒仔米糕四神湯小芝大推薦,料的份量給的很豐富,腸子處理的很好

一點腥味都沒有,Q滑充滿彈性,越咬越香,四神湯的口味很濃厚,喝完全身都暖起來了!

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黎記筒仔米糕

這間筒仔米糕就在阿宏家附近,每天都會經過XD,看來筒仔米糕真的跟小芝很有緣份耶!

黎記筒仔米糕的品項也蠻豐富的,除了主角外,賣的是飯類,有便當和滷肉飯、小菜湯品可以選擇~

其實黎記筒仔米糕滷肉飯真的很特別!有多餘的胃可以裝一定要試試看~

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小芝還很喜歡黎記筒仔米糕的湯品,是小小一甕一甕盛裝,並用保鮮膜隔離氣味,味道很清澈,順口又美味!

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店員都配戴衛生手套,店內環境算是小吃攤中乾淨的指標~

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吃到第三間,原來筒仔米糕可以有多種配料搭配,就跟粽子一樣XD

黎記筒仔米糕放的是絞肉末,配上一些薑片

米飯吃起來鬆散軟爛,比較沒有吃起來立立分明的感覺,很適合牙齒不好,不太能咬硬的人客~

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 滷肉飯的滷肉和滷汁淋在飯上超美味,肥瘦不等的滷肉,口味帶點甜

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冬瓜排骨酥湯,湯汁的顏色最為特別,不是一般常見到湯品那種淡淡的顏色~

是帶著褐色,濃厚的古早滋味滋補溫潤,排骨酥一咬下肉汁四溢,好吃!

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吃完了三間名氣筒仔米糕,真的是各有優點和特色,不分軒輊!

大橋頭的醬汁、伊通街的米香、黎記的軟嫩口感....

真要比較小芝最喜歡大橋頭的筒仔米糕~他的醬汁配上肥肉真的是太銷魂了啦XD

下次喝了豬肝湯在跟大家報告一下黑!

 

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大橋頭筒仔米糕

大橋頭筒仔米糕地址:台北市大同區延平北路三段41號

大橋頭筒仔米糕電話:02-2594-4685

大橋頭筒仔米糕營業時間:08:00-16:00

大橋頭筒仔米糕粉絲團:大橋頭筒仔米糕

 

伊通街筒仔米糕

地址:台北市中山區伊通街114號

電話:02-2502-1090

營業時間:11:30~21:00

粉絲團:伊通街筒仔米糕

 

 

犁記筒仔米糕

犁記筒仔米糕地址:新北市三重區仁愛街65號

犁記筒仔米糕電話:02-2978-8298

犁記筒仔米糕營業時間:10:30-14:30 16:00-20:00

犁記筒仔米糕粉絲團:犁記筒仔米糕

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