東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

不論冬天還是夏天,麻辣鍋是小芝的最愛(眼冒愛心)

記得以前吃最兇就是一兩個禮拜吃一次...XD 真的是顧的了嘴巴,顧不了身材(落淚)

而今天要介紹的麻辣鍋,是在東區開幕沒多久的朕店麻辣鍋

覺得一間店的名字也是很有學問,朕店麻辣鍋一看就知道是皇上吃的,怎麼能隨便啦XD

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 朕店麻辣鍋

朕店麻辣鍋地址:台北市光復南路240巷55號

朕店麻辣鍋電話:02-2741-0106

朕店麻辣鍋營業時間:11:00-14:30 17:00-24:00(六日下午不打烊)

朕店麻辣鍋粉絲團:朕店麻辣鍋

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東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

朕店麻辣鍋單點式消費,鍋底一共有三種可以選擇,一桌可以選擇兩種口味

我們選擇是麻辣鍋(小辣)和黃金酸白菜鍋,麻辣鍋底(鴨血跟豆腐)可以免費續~

除了肉品類,其他海鮮、蔬菜餃子等等,都有綜合可以選擇,如果一開始不曉得要點什麼吃,可以直接從綜合的下手

或者可以請服務人員介紹,服務人員都很親切,幾乎推薦的我們都試試看XD

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

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朕店麻辣鍋有四人桌和大圓桌,除了一樓以外還有地下室的座位,整間店氣氛營造的很好

朕店麻辣鍋一定要先訂位唷,假日的晚上通通都客滿~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

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醬料區,小芝吃麻辣鍋就比較少沾醬,一方面是湯頭本身就有滋味,不太需要額外的配料~

下面那盤醬料碟是阿宏的,個人口味習慣不同,阿宏就愛加辣XD

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

酸梅汁,跟紅酒一樣高規格的冰鎮方式上桌,喝起來都覺得霸氣了!

吃麻辣鍋配上酸梅汁,兩種截然不同的口味搭在一塊生津止渴~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

酸辣涼粉,本身是微溫的熱度,用夾子把涼粉拌勻,麻辣的香氣搭配調味,口味非常豐富!是開胃不二首選~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

麻辣鍋以花椒做基底,只用藥材熬煮出來的湯頭,麻而不辣,像小芝不太吃辣的人都能接受

最特別的便是吃完不覺得口乾舌燥,麻辣的香味會在口裡轉呢!!

另一鍋酸白菜,隨便湯匙一撈都是滿滿的湯底,酸酸的滋味跟豬肉最搭!

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

果凍鴨血,使用純手工低溫熟成,一咬開來中間沒有空隙,麻辣的香味伴隨著鴨血一起入口,多汁滑嫩的成為大家湯匙中的搶手貨!

豆腐似乎也不惶多讓,豆腐彈性而柔軟,咬下去湯汁立刻爆發,非常入味順口~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

鎮店之寶,肥腸、牛肚、牛筋,這三兄弟可以說是在鴨血之後,麻辣鍋底不能缺少的必點美食~~

小芝特別愛肥腸,肥腸清理的相當乾淨,沒有其他多餘的雜味,最喜歡咬起來的韌性,腸衣內帶著一些脂肪,咬起來又肥又香~

牛肚和牛筋各有不同的口感滋味,反正吃麻辣鍋少了他們,小芝會覺得渾身不對勁~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

手工魚餃和手工燕餃

手工的餃類,吃起來表皮會更柔軟一些,而且手工的皮久煮不太爛

內餡的味道則是飽滿多汁,清香鮮甜!

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

豬肉,選用來自雲林的豬肉,手切霜降豬

油花分布是從肥慢慢慢慢到瘦肉的部分,不規則的捲花排列,顯得高尚優雅

豬肉沒有惱人的腥味,在酸白菜湯頭內香氣很迷人~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

牛小排,油花分布均勻如大理石花紋,牛肉的香甜伴隨著花椒的微麻,牛肉的厚度抓得剛剛好

吃進去的口感嘟嘟好,要不是這天戰鬥力下降,絕對要再來一盤才過癮~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

特極蝦仁漿,朕店麻辣鍋的蝦仁漿蠻厲害的唷!蝦仁是一尾一尾的超大隻

蝦仁彈牙而紮實,魚漿的彈性也剛剛好,邊咬邊覺得美味~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

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牛肉丸

沒有多餘的腥味,牛肉的香甜味在一咬下的時候,隨著湯汁一起噴發,顆顆飽滿紮實,口感Q彈~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

綜合食蔬、綜合菇類

忙著吃肉也不忘吃菇類和蔬菜,伴隨著肉品和其他餃類穿插入口,比較不容易膩口

菇類水份豐厚,吸了湯汁咬下去口感很飽滿~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

 

老油條

老饕必點的一道菜色,只要放下麻辣鍋不用太久的時間,稍微偏軟一點就可以撈起來吃囉!

油條會吸著一些辣油,加上小芝特愛朕店麻辣鍋的紅湯,吃起來口感有軟有脆,超令人回味~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋

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手擀拉麵

我們放在麻辣湯頭煮,煮的同時稍微不要讓麵條黏在一塊兒,配上麻辣口味,真的是一整個大滿足~~

東區麻辣鍋推薦 朕店麻辣鍋 

 

小芝特愛朕店麻辣鍋的麻辣湯頭,他的辣真的是讓平常沒在碰辣的人接受的程度

麻而香,吞入口中非常溫潤,最重要的是吃完不會口渴喔!

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朕店麻辣鍋

朕店麻辣鍋地址:台北市光復南路240巷55號

朕店麻辣鍋電話:02-2741-0106

朕店麻辣鍋營業時間:11:00-14:30 17:00-24:00(六日下午不打烊)

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