台北 添好運 新光三越A8

 

香港著名的添好運~號稱是全世界最便宜的米其林餐廳,台北第一家在2014年8月開幕,陸陸續續到2016年在台灣已經有5間分店了呢!

小芝之前有吃過老闆從台北車站添好運外帶店買的酥皮焗叉燒包,吃完以後也只在腦海裡想著,是很特別,但也就如此有必要每天都排這麼多人嗎??

直到上個月底,屏東好朋友上來台北,說要吃添好運,設想週到的她知道台北車站人潮一定比較洶湧,我們選在新光三越A8的B2添好運用餐

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添好運(台北信義店)

電話:02-2722-9358

地址:台北市信義區松高路12號B2(台北信義新天地A8)

營業時間:周日-周四11:00-21:30 周五周六11:00-22:00

網站:http://www.timhowan.com.tw/index.php

粉絲團:https://www.facebook.com/timhowan.taiwan

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台北 添好運 新光三越A8

 

辛苦朋友了>"<,又先幫我們排隊,因為要人數全到齊才可以入座,11點的人潮就把添好運的座位都佔滿了!!!(電話不能訂位唷!現場排)

不過添好運翻桌率也挺快的,送餐速度也快,但聽說在香港的服務,幾乎都是用丟的上桌~!!因為小芝還沒去過香港,聽起來還是台灣人服務最週到呢!(驕傲)

 台北 添好運 新光三越A8

 

服務生帶位後一坐下來便開始研究菜單,其實種類看起來不算太多,想吃得可以直接畫在單子上,正反兩面都有

價錢方面如果以米其林餐廳的標準來看,這價錢真的很便宜呀!其實跟一般專做港式飲茶餐廳單點的價位又低了一些~~

看起來四大天王就是添好運的招牌菜啦!

台北 添好運 新光三越A8

 

畫的單子就是這張下面,這張就是我們最後點的部分,三個人吃這樣划算啦^0^

只是阿宏肯定是吃不飽的(笑~~~) 

台北 添好運 新光三越A8

 

從紙巾到餐具都有一致性添好運的LOGO

台北 添好運 新光三越A8

 

桌上有醬油、生抽、胡椒跟豆瓣醬可以自己隨著各人口味添加,水杯是我們另外向服務生要才來的~~

點完單還特別詢問是否不用茶水跟甜點...........我想要吃西米露就是沒有阿(跺腳!!!!!)

台北 添好運 新光三越A8

 

 

點完沒多久很快就上桌了,標榜著即叫即蒸,其實以前在澳洲也做過中式餐廳,導致有一陣子對燒賣和蝦餃的慾望完全起不來XDDDDD

鮑汁悶鳳爪,鳳爪滷得很軟嫩又入味,一入口就可以輕易分離,小芝特愛這種爪類,很有口感

阿宏不敢吃真是賺到了(奸笑)

台北 添好運 新光三越A8

台北 添好運 新光三越A8

 

蘿蔔糕,服務生端上桌後建議我們先品嘗原味

蘿蔔糕的外皮,不像台式的我們會喜歡煎的酥酥脆脆稍微有點焦,他們家的吃起來就是比較軟,裡頭有包上些許臘肉,而這個蘿蔔糕最特別的

還可以吃到塊狀的白蘿蔔呢!!!味道不賴,小芝很喜歡~~

台北 添好運 新光三越A8

 

雖然剛剛提到外帶的小芝怎麼吃都不覺得特別,不過在小芝內用過後完全....360度大翻盤~~

吃下去第一口就是很驚訝,有溫度把表皮的酥脆,跟熱燙的內餡融合一起咬下去

那內餡的汁在嘴裡化開甜甜的,很香呀!!!配上不同於包子柔嫩口感的波羅脆皮,相當特別

絕對是來添好運必點的選擇阿!!!他的名字就是~~~~酥皮焗叉燒包

台北 添好運 新光三越A8

台北 添好運 新光三越A8

 

鮮蝦餃,這個皮超厲害!一定要蒸的剛剛好,否則過了則太爛,少了則太硬~~

拿捏得恰到好處,皮薄Q嫩,搭配飽滿的鮮蝦~~

裡頭可以吃到一整隻完整的蝦子,真材食料~稍為沾一點醬油提味就可以囉~

台北 添好運 新光三越A8

台北 添好運 新光三越A8

 

鮮蝦腐皮捲,突然發現我們這次點很多蝦,看來應該都是蝦子殲滅者...........:)

送上桌已經先切好了,方便我們食用,外層看似皺皺的覺得會很油膩,放入嘴裡咬起來還蠻有口感跟層次!!

蝦的香氣也會一起蹦出來~~如果放的比較久溫度跑掉,就會感覺更油膩一些,趁熱吃唷~

台北 添好運 新光三越A8

台北 添好運 新光三越A8

 

青芥末明蝦餃,小芝不知道哪根蔥不對,明明就在減肥還要點炸的(冏")

上面有芥末跟蝦卵,芥茉吃起來不算太嗆

咬下去皮很酥,內餡有點燙要小心~~

台北 添好運 新光三越A8

台北 添好運 新光三越A8

 

韭王鮮蝦腸粉,沒錯!!又是蝦子 哈哈哈哈 好煩XD

吃不膩就對了,腸粉的皮就是要吃的薄,不讓味道被厚重的皮掩蓋,而蝦子鮮甜在搭配韭黃的香味,一定要來個大拇指!

台北 添好運 新光三越A8

台北 添好運 新光三越A8

 

鮮蝦燒賣皇,在台灣比較熟悉的燒賣,裡頭有鮮蝦、豬肉和香菇,咬下去紮實飽滿,嘴裡可以感覺到整個香味

外皮清爽不厚重,一樣可以稍微沾一點醬汁,也是一道必點的經典料理!

台北 添好運 新光三越A8 

 

吃到這裡我們可以發現果然是上輩子跟蝦子有極大的仇恨,我也是回來寫才發現怎麼點這麼多蝦子阿!!??

雖然我們去屏東也吃了超多盤蝦子(掩面)

最後沒有點茶跟甜點,一來覺得把錢拿來喝茶不如多吃一盤,二來就是沒有我愛的甜點阿!!!(敲碗)

還是其實西米露是台灣的港式飲茶搞出來的甜點阿XDDDD

整體來說添好運的口味蠻符合小芝的胃口,下一次想要直接進軍香港吃道地的添好運捏~~(期待)

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添好運(台北信義店)

電話:02-2722-9358

地址:台北市信義區松高路12號B2(台北信義新天地A8)

營業時間:周日-周四11:00-21:30 周五周六11:00-22:00

網站:http://www.timhowan.com.tw/index.php

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