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品安豆花

 

來嘉義除了吃雞肉飯,當然要介紹人氣平價必吃美食~豆漿豆花!這可是嘉義特有的小吃耶!

想當初小芝第一次來嘉義,一堆朋友說一定要品嚐才算是到過嘉義嘛~~

小芝今天不吃阿娥豆花,帶大家來和林聰明砂鍋魚頭同在中正路的品安豆花~有一種令人無法抗拒的魅力~

每次只要離開台北最喜歡不是吃大餐,而是尋覓這種在地人喜愛的味道,該怎麼說呢? 在地人跟觀光客吃的總是有差異XD

品安豆花

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品安豆花

地址:嘉義市東區中正路335號

電話:05-228-0689

營業時間:週二-週五13:30-22:00  六日11:00-22:30(周一休息)

粉絲團:點我

 

品安豆花家樂福夜市旁

地址:嘉義市西區博愛路二段461號

電話:0915-125699

營業時間:18:00-24:00

粉絲團:點我

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 品安豆花

 

品安豆花有著濃厚熱情的老闆娘,臉上不時掛著笑容,親切的接待著每一位客人,店面明亮整潔,牆上帶著一點古早味的裝飾

我們下午大約四點半左右前來,店內的座位都客滿了,剛好這兩天天氣相當炎熱,大家都跑來吃冰涼涼的新鮮豆花~

品安豆花

 

品安豆花的技術來自府城台南60年老師傅的傳承,嚴選加拿大進口非基因改造黃豆

豆花一律不使用石膏粉、防腐劑等添加物,使用高貴天然植物食材葛鬱金粉做為豆花的基底

焦糖則是使用二號砂糖細心熬煮,食材透明讓消費者能吃的安心

品安豆花

 

老闆只賣自己敢吃的食物,甚至必須接受比一般豆花店更沉重的成本,並且自行吸收,品安豆花的價位和別人沒有不同端出一碗用心的好滋味~

希望能和更多嘉義人,甚至來嘉義玩的朋友一起分享的美味~

品安豆花

品安豆花

 

玻璃櫃裡頭看得到新鮮的配料,除了這邊以外可是還有隱藏版唷...來品安豆花必吃的招牌之一,小芝先賣關子,繼續看下去你就知道了~~

品安豆花

 

看著老闆娘俐落的身手,迅速的裝滿一碗碗豆花香濃的豆香飄進鼻子裡頭,頓時小芝身上炙熱的身體已經涼快一半~

品安豆花

品安豆花

 

介紹品安豆花的菜單,價錢從30元起,說真的在台北已經很難找到這個佛心的價錢了~

而加2-3種配料的綜合豆花只要35元...35元耶!!!小芝在淡水吃一個口味的豆花就要40元了啦...哭哭>"<

而品安豆花除了一開始先前介紹的加豆漿之外,在這兒也可以客製化的選擇甜度~~太棒了!

而這個甜度取決在焦糖跟豆漿身上,愛吃甜的朋友可以只加焦糖,想吃豆漿豆花又愛甜就兩者都加

不太喜愛甜度只要加豆漿,不吃甜的朋友也有無糖豆漿可以選擇唷!!!

品安豆花

 

除了豆花之外,老闆向我們推薦品安豆花的招牌~檸檬冰品和燕麥豆漿,每日限量供應,還好小芝我們來的早!!通通都有吃到(覺得幸福XD)

因為小芝剛好來嘉義選上母親節,有康乃馨當陪襯的檸檬冰品也太美了XD

裡頭是小碎冰,天氣熱喝起來才夠涼選用在地屏東的檸檬現炸,加入了一顆話梅,酸酸甜甜的開胃又解渴,一旁還有添加一片檸檬片

泡一段時間檸檬皮的苦味會稍微滲出,但小芝很愛這種天然的滋味~~

品安豆花

品安豆花

品安豆花

 

綜合豆花(焦糖)加了珍珠、花生跟紅豆

焦糖口味基底是品安豆花裡頭最甜的組合,說真的撇開健康,小芝跟阿宏也最愛此款XD

焦糖把純天然豆花的綿密跟放入嘴裡入口即化的鮮嫩都襯托出來,甜甜的滋味配上一口滑入嘴裡擁有滿滿豆香的豆花實在滿足!

品安豆花

 

其他配料似乎也表示不遑多讓,用料實在,給的完全不手軟,尤其小芝超愛吃粉圓吃得很開心,又Q又彈這一碗只賣35元為什麼不是開在我家樓下(哭哭)

品安豆花

品安豆花

品安豆花

 

接著我們品嚐焦糖+豆漿的基底,豆花的滋味,焦糖的甜度會和豆漿融合變得稍微不是太甜膩

和之前吃過的豆漿豆花完全不一樣的感覺~品安豆花的燕麥豆漿滋味很獨特,配上豆花和料,完全無違和,不是吃太甜的朋友一定不能錯過!

嘴裡會充滿"豆豆豆豆豆"的很多豆香:)

品安豆花

品安豆花

 

這碗就是傳說中的隱藏版啦!!登登登~~(因為菜單上找不到XD)

地瓜芋圓豆花品安豆花手工製作,看起來透亮又圓滾滾的實在可口

咬起來特別濃郁,不黏牙,又大又飽滿,其中小芝最喜歡地瓜口味~~感覺比一般的地瓜圓特別甜又爽口呢!!!

品安豆花

品安豆花

品安豆花

 

燕麥豆漿,也可以直接用喝的唷^^不加任何其他食材我們來單獨品嚐

小芝發現雖然名叫燕麥豆漿,舌頭卻一點也沒感覺有顆粒,燕麥非常的細膩,絲毫沒有存在的感覺~

豆漿對人的身體非常的健康,因為香濃順口,走之前小芝也帶了一瓶

當天現磨的豆漿,離開冷藏一定要趕緊保鮮,並且盡量在當日喝完唷~~

(可以選有糖跟無糖唷~)

品安豆花

品安豆花

 

一頓簡單而健康的甜點,真的很喜歡品安豆花這種純天然的古早味,百吃不膩!

也難怪店裡客群川流不息,從招牌口味的豆漿豆花到人氣商品檸檬冰品、檸檬豆花和手工製作的地瓜芋圓、口感細膩的燕麥豆漿

怎麼辦啦~回台北以後三不五時就想要回味只能看照片望梅止渴了>"<

品安豆花

 

下次來吃林聰明沙鍋魚頭,別忘記再走到旁邊的品安豆花,享用一碗純天然的古早味豆漿豆花唷^___^

品安豆花 

品安豆花

品安豆花

 

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品安豆花

地址:嘉義市東區中正路335號

電話:05-228-0689

營業時間:週二-週五13:30-22:00  六日11:00-22:30(周一休息)

粉絲團:點我

 

品安豆花家樂福夜市旁

地址:嘉義市西區博愛路二段461號

電話:0915-125699

營業時間:18:00-24:00

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  • Pink Girl
  • 這豆花滿滿一碗料也超多的真的好消暑呀~~~