小芝公佈欄

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滷味,一個在路邊隨處可見的台灣美食,相信沒有人陌生!本來以為滷味不就是抓好材料通通丟下去加熱,然後撈上來加入調味料食用

不過小芝更喜歡在夏天吃著冰涼的小攤車滷味,總覺得更有香氣和口感^_^,而且邊看電視或是電影,咬著東西真的是涮嘴~~

其實這種冰鎮的滷味才是台灣古早原始滷味的做法,而在桃園的滷味城,就是不想讓這樣傳統的好滋味在台灣消失把自己從小吃到大的滷味,分享給大家~

而每種食材的滷汁,完全都是個體,依照食材的不同下去做搭配,沒有所謂的大鍋滷的情況!

所以在滷味城吃到的每樣產品,滷出來呈現的味道和香氣絕對不同~

 

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滷味城

地址:桃園市桃園區新埔十街32號

電話:03-3163331、0987-989888 

營業時間:11:00~21:00

滷味城官網:http://www.luweicity.com.tw/

滷味城FB粉絲團:https://www.facebook.com/luweicity

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滷味城躲在巷子內,周遭雖畫紅線,但聽說不太會有警察出沒,開車暫停一下應該是沒有問題~

斜對面是桃園尊爵大飯店,使用獨門的中藥滷汁風味~

滷味城主要都是以外帶、伴手禮和團購美食為主,店裡頭每天都會提供不同食材可以試吃^_^喜歡再買~~

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滷味城的滷味,皆為當天現做,不含任何添加物跟防腐劑,如果要放比較久一點一定要冰冷凍

平時未開封的情形下,冷藏可以保存兩天,可以說是相當新鮮呢!!當天小芝也挑了一些準備帶回家跟家人一起享用~~

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真空包裝的設計方便攜帶,不占空間,如果開車出門野餐,帶個小冰箱就可以保冰了呢~或是放在家裡冰箱裡頭空間也很好整理~

架子上的產品如果沒了,可以再詢問一下店員,不要急著失望~後頭有時候還有存貨唷~

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常溫的滷味餐盒則是限量供應,架上如果賣完就是沒了唷!只好明日請早(放聲大哭),搭配好的食材如果有不喜歡,或是只想吃甜不辣、豆乾之類的

都可以詢問店員,如果當天還有存貨,可以做客製化的搭配~~有分原味和辣味~~

不過在滷味城的辣,是那種微微麻麻的辣,不太吃辣的朋友還可以接受的程度(就像小芝一樣)

而和別的滷味不同的地方,辣的部分是在滷的時候一起放入,所以不會有辣的不均勻的情況~

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菜單的部分,比較少看到的食材在滷味城通通出現了,小芝號稱什麼都敢吃,所以沒試過的都要吃吃看

尤其以鴨舌頭最特別,大家相繼和他KISS^_^

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這一桌就是今天滷味城端上來的好料啦~~其中最吸睛的就是疊成山的雞屁股(密汁七里香)了,油油亮亮的就像糖葫蘆的感覺~~

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包裝特別討喜,而這隻雞屁股也是好多人本來不敢輕易嘗試,結果來到滷味城後完全大改觀,變成忠實主顧!

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不僅會牽絲,吃起來甜甜的,肉質細嫩而充滿香氣,幾乎只要輕輕的一咬骨肉就分離,真的看不出來只有經過滷的過程~~

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雖然顏色較深,卻完全沒有鹹膩的滋味,而大家有沒有發現滷味城的七里香大小幾乎一致,這也是滷味城在挑選食材上特別用心~

美的就像模型做出來的一樣~不仔細看我還以為是樣品(笑)

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鴨翅,貼心的店員為了讓我們食用方便,還剁成三段分裝在袋子,不過小芝還是喜歡直接用手抓起來啃,最後吃完連手上的醬汁都不放過

尤其小芝最喜歡啃這種有骨頭的像是雞腳、翅膀等等,黏在骨頭上的肉絲順著咬下的口感,骨頭還有一點中藥清香味,尤其推薦大家一定要選辣的~~

冰涼配上微辣刺激味覺,覺得更夠味了耶~~

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綜合的滷味餐盒,有甜不辣、海帶、百頁豆腐、手工鴨血糕,分別也有原味跟辣味~最喜歡這種大包裝的基本款,每次一到滷味攤不用想就會先進手中的籃子內~

尤其是滷味城的手工血糕,和平常我們吃到工廠做的口感完全不同,黏性較低,多了一點紮實的感覺,又不會過硬,餐盒送禮適合,份量也完全不會漏氣~

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這裡的百頁豆腐是小芝也念念不忘的好味道,整塊豆腐的橫切面可以看到吸附著飽滿的滷汁,咬下去滷汁也會一併進入嘴裡,中藥的香味就會一起在舌尖跳動

一口的大小也很貼心,只要插竹籤直接放到嘴裡咬咬就好囉~~

最值得一提的就是滷味城出產的滷味,通通不用再另外靠調味料來提升滋味,本身就相當夠味~真的是少數滷味才能做到的地方~

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接著來猜猜帥哥手上這條巨無霸是什麼食材呢??大家想破頭還是沒有猜對~其實是火腿耶!!小芝心想哪有火腿長這樣子?

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切片後的模樣,火腿全程都用手工製作,外表襄著一層透亮的豬皮中間火腿分布著瘦肉和肥肉,口感細膩帶著淡淡的肉香~~

整塊一起吃並不會感覺有油膩跟罪惡的感覺,有些媽媽還會專程來買這條火腿,回家再和蔥蒜爆香,立刻成為小朋友愛吃下飯的一道好料理~

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鵝腸和脆腸,平常小芝逮到機會就會在夜市買脆腸,很喜歡脆腸充滿咬勁的口感,嘴裡還會發出ㄎㄠˇㄎㄠˇㄎㄠˇ的聲音

尤其喜歡搭配酸菜,兩種脆脆的滋味完全契合,滷味城脆腸跟鵝腸處理得很乾淨,完全沒有其他腥味

鵝腸則是小芝第一次的嘗試,鵝腸的口感比較軟,一樣充滿著中藥清香~~

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剛剛提到的酸菜,雖然不是主角,卻也是不能或缺的重要配角呢!!沒有他的點綴怎麼能讓鵝腸和脆腸這麼好吃~~

單吃酸酸的滋味,讓我有點想配飯了XD

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當下吃完就決定一定要帶一包脆腸回家,實在太好吃了>"<

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超級特別的放山黑雞腳,現場看真的很大一隻耶!!而且每隻雞腳上你找不到指甲唷~

小芝超愛吃雞腳的,雖然我知道很多人很抗拒 哈哈~~

跟雞翅一樣的道理,就是把肉從骨頭中撕下來有種快感,而且雞腳有一些軟骨的部分~膠質QQ的,吃起來相當夠味~~

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鴨舌~這也是小芝第一次嘗試,滷味城依舊保持他們一貫的作風,把氣管這種很難清理的部分都一並清除,相當乾淨又衛生

所以不會像坊間會多一些腥味,讓人不敢靠近,鴨舌旁邊鬚的部分也有少許的肉質,如果跟小芝一樣愛吃雞腳、雞翅類的朋友,一定要試試看鴨舌特別的肉質味道和口感

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鴨心,內臟類的處理,更需要追求衛生,滷味城通通做到了>"<

而且這鴨心看起來肥大碩美~~都先讓眼睛為之一亮!中間有明顯刀劃過的痕跡,一口整顆放入嘴裡真的相當滿足~~

中藥的滷汁味也慢慢細細的溢出在嘴裡頭呢~~

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最後小芝帶回家的滷味們,念念不忘的雞屁股毫不猶豫就拿了兩隻^^

沒吃到的雞翅也想試試看(就說小芝很愛啃骨頭類XDDD)

經典的餐盒也讓小芝頭疼很久,因為有好幾種搭配,真的是每個都想吃耶....

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而現在因應環保意識抬頭,加LINE也可以集點囉!!來滷味城消費就贈送一點,集滿十點就可以免費兌換一盒香噴噴的餐盒囉~~

小芝當下也立馬加入滷味城的LINE,開始集點啦~~

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晚上到家後,就把滷味通通拿出來吃囉,如果習慣吃熱的朋友,可以稍微放在電鍋內蒸~~

中午沒吃到的雞翅,也一了心願^__^,辣辣的很開味,絕對是週末賴在家不想出門的好夥伴阿~~

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滷味城除了現場選購以外,也有提供宅配的服務,更是桃猿Lamigo指定滷味,若有送禮的需求,滷味城也有提供禮盒的包裝

下次來桃園不知道帶什麼伴手禮嗎??桃園冰鎮滷味,讓家傳獨家的中藥滷味~滿足你的味蕾唷!!

 

 

<文末抽滷味城現金1500元抵用券>快來小芝粉絲團獲得免費的好吃家傳滷味囉^^

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滷味城

地址:桃園市桃園區新埔十街32號

電話:03-3163331、0987-989888

營業時間:11:00~21:00

滷味城官網:http://www.luweicity.com.tw/

滷味城FB粉絲團:https://www.facebook.com/luweicity

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留言列表 (8)

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  • StarHuang
  • 雖然住台北~ 但為了雞屁股有想殺去桃園買的衝動 XD
    雖然有宅配~~~但 湊不到那麼多阿
  • 「月光杉林」廚房
  • 香氣撲鼻的滷味,會牽絲的好滋味,令人陶醉呀!很棒的美食分享,感恩!
  • 露西購物狂想曲
  • 推推~
    感覺好好吃,但雞屁股露西實在不敢吃啊!
  • sinya
  • 推2+點點
    很棒的分享喔
    芝芝也跑來我的故鄉阿
    他們家的滷味真的都好吃阿
  • Pink Girl
  • 滿滿好料上桌了~~~
    真的是太美味又太吸引人啦~~~~
  • 簡小喵
  • 這家靠近莊敬路口,之前有經過
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